成长策划合作伙伴百果园,从“无人区”到冲刺中国水果零售第一股
2022-05-10 21:50:06

 

近日,成长策划品牌战略合作伙伴百果园将在港交所上市的新闻刷屏了——

5月2日,深圳百果园实业(集团)股份有限公司向港交所提交上市申请书。

招股书显示,2021年百果园收入102.89亿元,在中国所有水果专营零售企业中位列第一,规模是第二名的2.8倍。

如果上市申请获批,百果园将成为中国水果零售第一股。

 

成长策划项目小组与百果园创始人余惠勇董事长在百果园门店考察

 

在一连串耀眼数字的背后,让我们回到最初——

作为中国头部品牌都合作的成长策划,百果园关键时刻选择与成长策划携手合作。成长策划助力百果园开创全球首个果品分级标准,实施标准战略。助推百果园从之前7年亏损,进入全新发展阶段,并吸引众多资本青睐,获得多轮融资。坚持品牌战略经营,让百果园从深圳第一家店启航,到目前遍布全国22个省市130多个城市,拥有线下门店5351家门店。成为全球水果零售强势品牌。

 

左图:百果园第一家门店。右图:成长策划创始人肖惠来、联合创始人肖然与第一任店长、现任百果园集团副总裁朱启东(中)合影。

 

综合《世界品牌500强》入榜品牌发展规律发现,在品牌战略导航下,进行战略经营,坚守长期主义,在消费者心智中留下丰富而独特的品牌认知,才能成为强势品牌,将获取品牌带来的超级红利。

百果园的成功实践表明,实施品牌战略经营,才能赢得战略定力,并能助推产业升级发展。

 

水果连锁专营业态开创者,随即进入“无人区”——

百果园一直面临各种战略抉择,包括水果专营连锁业态能不能做大做强?如何确定品牌战略?不标准的水果如何标准化?水果是情感商品,如不好吃,怎么办?等等一系列重大抉择。

现在看来,这些战略抉择,在当时全球都是没有参考对象。

 

成长策划协助百果园召开百果园首届会员代表座谈会

 

为什么选择“好吃”作为品牌战略?

根据成长策划对消费者的调研显示,消费最关心的要素前几项是安全、新鲜、好吃。排在第一的是安全。百果园认为安全是生命线,是必须坚守的低线,不安全的水果当然是不能销售的。新鲜是百果园的发展线,也是很多消费者购买水果的依据。“好吃”是最难于定义,也是最难实现的。百果园认为,水果不管是好看还是个头大,最终还是要被人吃的。好吃才是水果的本质,是顾客对水果的超级认知。百果园只有将好吃做好,品牌才真正有竞争力才有价值。

 

成长策划创始人肖惠来等在座谈会上,主持听取百果园会员代表对于“为什么好吃”“果标”的意见与建议

 

成长策划助力百果园开创全球首个果品分级标准 

从为消费者提供价值服务和好吃体验为出发点,以“好吃”为品牌战略,百果园展开了系统战略运营。根据百果园多年来的消费者购买大数据和水果特性,独创“四度一味一安全”量化维度, 即将水果按糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性定义好吃,以全球首创的果品分级标准,分成珍稀、招牌级、A级、B级、C级,共五个等级(因珍稀与C级果品占比极少,现简化成招牌、A级、B级),以高标准保障好吃,让好吃看得见。

并以此为销售标准,建立消费者购买重要依据。以分级标准为准绳,重新塑造规范种植标准、采购标准、仓储分拣标准等。以产业链全过程标准化,保障高品质。

 

成长策划为百果园策划与设计的“果品分级标准”海报

 

在中国品牌连锁发展大会上,百果园董事长余惠勇分享到,百果园的成功在于独创了水果分级标准。

 

至此,随着果品分级标准的全面实施,百果园进入快速发展阶段,并将第1000门店开在上海,完善全国布局。

 

成长策划为百果园打造品类品牌

招股书显示,百果园通过战略性参与上游种植端,并提覆盖水果全生产周期的品质管理方案,目的是建立标准化优质供应商网络,最终把水果进行分级定价,分发至零售门店或者线上销售。

招牌级及A级水果销售额约占2021年百果园门店零售销售总额约70%。

 

 

根据果品分级标准,成长策划继续为百果园实施品类品牌战略,打造招牌果品。

其中,成长策划全案策划的百果园丝蒂榴莲短短几个月,取得销售上亿元的业绩,成为品牌爆品。

 

无人区之无条件信任,搭建品牌信任系统

水果天生具有巨大差异,再严苛的品质标准,也难于做到100%好吃。

为此,百果园再次进入“无人区”,推出“史无前例”的“不好吃三无退货”,即无实物、无小票、无理由就可以退。品牌首先是信任,是对顾客无条件并率先信任,只有这样,才会赢得消费者信任。“三无退货”服务承诺的实施,为百果园好吃战略真正变成可兑现可体验,赢得了消费者良好口碑。

 

 

由好吃水果的超级认知,以及果品分级标准、三无退货服务搭建百果园信任系统,让百果园成为水果零售行业最值得信任的强势品牌。从信任到信物,蜕变成为水果零售界的超级信物​。

 

成长策划超级信物方法模型

 

百果园由“无人区”到深水区

一花独放不是春,百花齐放春满园!

为助推水果产业高质量发展,百果园为行业输出相关果品标准。

由成长策划智慧支持,中国农业技术推广协会、百果园、农资与市场联合推出中国好水果万园培养计划。以挖掘、培育中国好水果,从品控入手,由市场端标准引导倒逼种植端生产,实现好果好价,产销协同,持续挖掘一批优质果园,卖出价值,卖出品牌,为中国好水果鼓与呼!

 

中国好水果万园培养计划暨百果园意向客户签约仪式,在百果园集团总部举行

 

闯过无人区,世界多了条 “百果园路” 

百果园与中国扶贫志愿服务促进会达成“百果百县”战略合作,将果业与产业有机结合,带动贫困地区发展,帮助贫困人口脱困。于是,在祖国边疆喀什市有了一条名副其实的“百果园路”。

自2020年新冠疫情以来,百果园推出春暖花开公益活动。作为民生保障企业,坚持营业,让不少顾客感叹,看到百果园还在营业,就觉得心安、充满希望。这是品牌信任的力量,百果园正成为更多社区的一盏明灯。

对于品牌顾客而言,在变化无常的世界里,品牌是信任的保障,情感的寄托,甚至成为他们的信仰。

 

 

过去、现在和未来,伟大的值得信任的品牌,都是顾客价值的创造者和守望者。

百果园正是如此,发展二十多年来,坚持“好吃”品牌战略经营,从经营果品到经营用户,致力于全产业的完善和发展,让天下人享受水果好生活。

百果园从“无人区”开始,开创水果连锁专营业态,披荆斩棘,乘风破浪,百花绽放,硕果累累

百果园从开创者到布道者,助推中国水果零售已经成为万亿新赛道。

让我们一起期待,属于中国水果零售头部品牌百果园的荣耀时刻!

 

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成长策划-百果园品牌战略合作伙伴

成长策划是中国头部品牌都合作的咨询公司:全球水果连锁头部品牌-百果园、中国燕窝连锁头部品牌-燕之屋、最有价值区域公用品牌-高州荔枝、中国学生托管教育头部品牌-晋级教育,都合作的咨询公司。

成长策划于2009年在深圳由知名品牌专家肖惠来先生创立。开创“超级信物”、“双赋双驱”等成长方法,为地方政府和企业,开启从信任到信物的品牌赋能营销之旅。提供从商业创新、区域公用品牌建设、品牌营销咨询、产品爆品打造、新媒体营销、渠道资源对接、产业要素资源整合等全过程系统服务。

成长策划服务的著名案例——

百果园-全球水果连锁第1品牌;燕之屋-燕窝连锁第1品牌;高州荔枝-最有价值区域公用品牌;攀枝花芒果-中国百强区域品牌;攀枝花枇杷-出口北美的区域品牌;晋级教育-中国学生托管教育第1品牌;水立方-健康水家电国家队…上百个全案成功案例。

【成长策划】陪跑式品牌营销合作伙伴

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